我國體型最小的牛是什么牛

在我國體型最小的牛是小狗牛,這種牛的體型非常小,與家養的狗差不多。其實正常小狗牛要比狗狗的體型大一些,但是比一般的牛體型要小很多。這種牛的品種比較珍貴,并且也很難飼養,所以出售的肉質價格也比較高。

一、小狗牛的飼養

我國體型最小的牛是什么牛_www.ec-centre.com

小狗牛大多生活在海拔比較高的地區,需要達到600米以上。一般都是農戶進行散養,并且在山區里進行放牧。這些小狗牛一般都會吃林間的野草,吃飽之后會自行回到家中。長年累月養成了小狗牛良好的生活習慣,非常好飼養。

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小狗牛的肉質非常的好,很鮮嫩,味道非常的鮮美,一般的牛肉無法與其比擬。肉質屬于純天然的,純綠色的,沒有任何的污染,品質極佳。但是由于數量少,所以很難繁殖。對于一些牧民來講,寧愿養大型的牛也不愿意養小狗牛,因為還是比較嬌氣。

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小狗牛現在已經邁進了市場,并且經過開發已經變成了熟牛肉。肉質的特點大多為片狀,并且含有豐富的營養物質以及一些粗纖維。放在嘴里會發現越嚼越香,是非常好的補品。但是在普通的市場上無法見到小狗牛的肉,只能夠通過牧民或者是特殊的方式進行購買。

二、小狗牛的生活習慣

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小狗牛在出生的時候會與自己的母親生活在一起,但是當長大之后就進行散養。牧民將小狗牛帶到草地上,讓其自己尋找食物,并且自行活動,這樣能夠使身上的肉質更好。小狗牛的肉質與其食用的草料關系非常大,如果食用了干草,那么會對肉質由于很大的影響。

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小狗牛屬于胎生,但是每一胎的產量會很少。有的小狗牛一胎只生一只,多一點的能生三只,所以品種還是比較珍貴的。小狗牛本身不怕冷,所以一般都會生活在戶外,即使是生活在牛棚中也是戶外露天的模式。

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